Felicity
ti da il benvenuto
Uno spazio sempre aperto al sorriso, nel centro di Bologna, che unisce dolci firmati, creazioni salate e cocktail d’autore nel gusto dell’eccellenza, tra tradizione e innovazione.
il nostro pastry chef
Mirko Maccaferri
Affascinato dalle emozioni che il cibo
in ogni suo aspetto, è riuscito a suscitargli,
Mirko esprime in forma d’arte, una grande passione
sempre accompagnata da una costante ricerca per la qualità.
“Per alcune persone è difficile esprimere le proprie emozioni attraverso le parole, servirsi di un dolce può essere la soluzione, basta individuare quello giusto.”
(Mirko Maccaferri)
Daily delights
A taste of happiness
Tutti i prodotti che vedi da Felicity sono artigianali,
realizzati giornalmente nel nostro laboratorio interno con la cura e la dedizione del nostro chef!
MARGARITA
Cocktail
Tequila Espolon, Cointreau e Lime
MANGO CHEESECAKE
Pasticceria
Crema di yogurt greco, gelée al mango, pan di spagna Bourbon vanilla e croccantino al cioccolato bianco.
MERINGATA
Pasticceria
Leggerissima e friabile base di meringa con crema al mascarpone e note di zabaione artigianali.
ESTIVA
Pranzo
Insalatina di farro con robiola, pinzimonio di verdure croccanti e riduzione di aceto balsamico
TORTA ROCHER
Pasticceria
Cake al profumo di limoni, crema mousseline alla nocciola piemontese e glassata Rocher.
“si comme a ‘nu babbà”
Pasticceria
Babà bagnato nel rum invecchiato 15 anni e farcito con crema chantilly artigianale.
SPRITZ HUGO
Cocktail
Prosecco, Elderflower Liqueur, Lime, Fresh Mint e Soda
CROSTATA DI FICHI
Pasticceria
Base di friabile pastafrolla al cacao, farcita con crema pasticciera artigianale e dolcissimi fichi freschi.
CARAMEL BANANA TART
Pasticceria
Crostata al cacao, cremoso al caramello, pan di spagna al cioccolato, mousse alla banana e glassa al caramello.
SPAGHETTO RUSTICO
Pranzo
Spaghetto di Gragnano accompagnato da pesto artigianale di zucchine e gustosi pomodorini confit
SICILIA
Pasticceria
Mousse al pistacchio di Bronte, gel al mandarino, pan di spagna alla mandorla pizzuta, ricotta di pecora e fondo di sablé alla medesima mandorla.
FONDENTE AL LAMPONE
Pasticceria
Mousse cioccolato, gelée ai lamponi, pan di spagna alla Bourbon vanilla e croccantino fondente.
DARK ‘N’ STORMY
Cocktail
Takamaka Extra Dark Rum, Lime, Passion Fruit Syrup e Ginger Beer
PEGNO D’AMORE
Pasticceria
Mousse alle fragole, cremoso al peperoncino e cioccolato fondente, pan di spagna e croccantino al fondente.
BRIOCHE ALLA CREMA
Colazione
Impasto all’italiana, con lievito naturale e crema pasticciera fresca
CANDY FLOSS
Cocktail
Bombay Gin, Lime, Raspberry Syrup
TROPICAL
Pasticceria
Mousse alla Bourbon vanilla e mascarpone, gelée ai frutti esotici, fondo croccante al riso soffiato e cioccolato al latte.
TRA MARE E TERRA
Pranzo
Insalata d’orzo con verdure saltate, gamberoni e pesto di basilico
SEMIFREDDO
Pasticceria
Semifreddo alla banana con pepite al fondente
RISO VENERE
Pranzo
Da provare
Un giorno felice
Ogni giorno è un giorno felice se passi da Felicity!
Noi siamo sempre con te, dalle prime ore del mattino fino a tarda serata, per accompagnarti con eleganza e con gusto in ogni momento della giornata.
COLAZIONE
tutti i cornetti e le brioche della nostra vetrina sono sfornati giornalmente dal nostro laboratorio!
Da accompagnare alla caffetteria della tradizione, succhi di frutta fresca e centrifughe.
PRANZO
il pranzo da Felicity è una piacevole esperienza gourmet che ti stupirà con le sue proposte leggere e raffinate, da gustare anche quando hai poco tempo rimanendone sempre soddisfatto.
MERENDA
il momento più bello del pomeriggio è quando arriva l’ora della merenda da Felicity, dove puoi sempre assaggiare qualcosa di delizioso, a scelta tra le creazioni dolci e salate del nostro chef.
APERITIVI
dopo il lavoro ritrovarsi con gli amici da noi è sempre un piacere, per rilassarsi e raccontarsi la giornata con qualche gustoso stuzzichino ed un cocktail speciale, una birra fredda o un calice di vino!
AFTER DINNER
da Felicity, anche dopo cena, si crea l’atmosfera ideale per concludere la serata nel migliore dei modi. Augurandoci la buonanotte condividendo un dolce o in compagnia di un ultimo bicchiere.